Fränkisches Brot
Erhältlich in 1500g und 750g
Zutaten: Weizenmehl (60%), Roggenmehl (40%), Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Allergene: Gluten
Valents Fränkisches Brot | kräftig, vollmundig, zeitlos
Ein Brot wie aus der Heimat. Unser Fränkisches Brot vereint handwerkliche Backkunst mit traditionellen Rezepten und liefert dabei alles, was ein gutes Alltagsbrot braucht. Die imposante runde Form mit der typischen Gärkörbchenstruktur ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Krustenbildung.
Die Kruste wird schonend ausgebacken und ist dadurch aromatisch und leicht. Innen wartet eine saftige Krume mit feiner Porung, die angenehm locker und doch vollmundig ist. Der Duft erinnert an warmes Getreide und den charakteristischen Sauerteigton. Geschmacklich überzeugt das Brot durch sein ausgewogenes Verhältnis von milder Säure und vollmundiger Tiefe.
Perfekt für jeden Tag. Ob zur deftigen Brotzeit, mit süßem Aufstrich oder als Begleitung zu Suppe und Salat – dieses Brot passt immer.