Kürbiskernbrot

Zutaten: Roggenmehl (70 %), Weizenmehl (30 %), Kürbiskerne, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz
Allergene: Gluten, Kürbiskerne

Valents Kürbiskernbrot | saftig, nussig, vollmundig

Ein Brot mit Biss und Charakter. Unser Kürbiskernbrot verbindet herzhaften Roggen mit mildem Weizen und einer großzügigen Portion gerösteter Kürbiskerne. Die rundliche Form mit satt gebräunter, leicht glänzender Kruste ist dicht bestreut mit Kernen, die beim Backen ein nussiges Röstaroma entfalten.

Die Krume ist weich, saftig und durchzogen von Kürbiskernen, die für ein angenehm kerniges Mundgefühl sorgen. Der Duft ist kräftig und malzig, begleitet von den typischen Aromen der gerösteten Kerne. Am Gaumen entfaltet sich ein fein ausgewogenes Zusammenspiel aus würziger Tiefe, leichter Säure und nussiger Fülle.

Ideal zum Abendbrot mit Frischkäse, Radieschen oder kräftigem Aufschnitt. Auch einfach mit Butter und Salz ein echter Genuss. Dieses Brot bringt mit jeder Scheibe ein Stück goldenen Herbst auf den Teller.